2019年2月22日下午2:30—4:00,宜兴茶促会在协会内举办以“品一口存放了六十年的宜兴红”为主题的茶友“宜兴红”品鉴会!参加茶会的有宜兴知名茶企负责人、知名陶艺家以及社会其它各阶层爱茶人士近二十人。
现场共同品鉴了阳羡贡茶院提供的60年代由国营阳羡茶场制作的宜兴红茶、茉莉花茶,以及80年代制作宜兴红茶。除了品宜兴红茶外,还有爱茶人士带来的60年代的乌龙茶跟普洱熟茶,席间大家对茶的种类、加工、转化、储存等各抒已见,现场气氛融洽,讨论活跃。
品鉴中大家认为宜兴红茶在一定条件下,完全可以存存较长时间,而且可以拓展其保值增值空间。但一些茶友也提出加工工艺要有因茶因人而宜。要针对不同品种,不同采摘时间,不同客户的不同要相应调整制作工艺。